Entremets

季節によって、仕上げの飾りや商品が変わっている場合がございます

                   ガトー・フレーズ

   あたりまえが美味しい当店自慢のショートケーキ

   丁寧に焼き上げたきめ細かいスポンジに上質な生クリームと苺をサンド

直径12cm~

写真は15cm

 

             シャンティ・ショコラ

   オリジナル生チョコをホィップし、ふわふわのスポンジと

   イチゴを重ねました

直径12cm~

写真は15cm

                   フリュイ・デコ

   ガトーフレーズの土台に季節のフルーツを

   彩りよく華やかに飾ります

直径12cm~

写真は15cm

                マルジョレーヌ 

    *極微アルコール使用

   丁寧に重ねられたショコラクリーム、生クリーム、ヘーゼルナッツクリームと

   アーモンド風味のスポンジの絶妙なバランスと香りをお楽しみ下さい

 約7cm×12cm~

写真は約14cm×19cm

           ショコラ・ヴァニーユ 

   ミルキーなムースショコラにヴァニラのクレームブリュレ

   さくさくのチョコフレーク

   子供から大人まで支持されています

直径12cm~

 

                    デコラション

   苺のショートケーキを大人数のパーティー使用で華やかに

14×20cm~

写真は38×58cm(おおよそ70人分)

                         セレン

   爽やかなベリー、苺とパッションのムースの組合わせ

   苺のコンフィチュールがアクセント

9.5×12cm~

  

                 ガトー・ショコラ

   甘すぎない上質のショコラをじっくりと焼き上げました

直径15cm

          フロマージュ・キュイ

   フランス産チーズを使用したクリーミーな焼きチーズケーキ。

   オープン以来、多くのご注文をいただいている人気商品の1つです

直径18cm

            フロマージュ・クリュ

   レアチーズケーキの中には、苺とパイナップルの自家製コンポートの

   マリアージュ

 直径12cm~

 

                シトロン・ドゥース(季節限定商品)

   フレッシュレモンのみを使用した爽やかなムースとミルキーなショコラクリームを

   アーモンド風味のスポンジでサンド

9.5×12cm~

    ショコラ・フランボワーズ  (季節限定商品)

   ムースショコラ&ビスキュイショコラ

   濃厚なフランボワーズ風味のムースショコラ

 約7×12cm~

 

                 モンブラン (季節限定商品

   軽やかなメレンゲの土台に生クリーム、全体をフランス産の栗を使用した

   クリームで仕上げました

直径12cm~

           アスピラシオン (季節限定商品)

    *微アルコール使用

   オレンジピール入り濃厚なムースショコラ

   生地は小麦粉不使用

 約7×12cm~

 

 

                    フレジェ  (季節限定商品)

    *微アルコール使用

   軽いバタークリームに、ぎっしりと苺を詰め、スポンジでサンド

   心地よい洋酒の香り

10×10cm~

                     シャテーニュ (季節限定商品)

    *微アルコール使用

   マロンの甘露煮入り、軽いマロンムースとアーモンド風味の生地

約7×12cm~

 

                フランボワジェ

   ラズベリーのバタークリームとアーモンド風味のスポンジ生地のハーモニー

約7cm×12cm~

   

     カラメル・ポワール  (季節限定商品)

   塩キャラメルのムース 洋梨のコンポート(キャラメルソース)

約7×12cm~

 

          ガレット・デ・ロワ 期間限定

   さくさくのパイ生地に風味豊かなアーモンドクリーム

直径18cm(フェーブ、王冠 付)

 

 

         タルトフィーヌ・ポンム

    スリール特製の薄いパイにリンゴを何枚も重ね、クリームを塗って

    焼き上げました。

 直径24cm、30cm

 写真は30cm