Entremets

季節によって、仕上げの飾りや商品が変わっている場合がございます

                   ガトー・フレーズ

   あたりまえが美味しい当店自慢のショートケーキ

   丁寧に焼き上げたきめ細かいスポンジに上質な生クリームと苺をサンド

直径12cm~

写真は15cm

 

             シャンティ・ショコラ

   オリジナル生チョコをホィップし、ふわふわのスポンジと

   イチゴを重ねました

直径12cm~

写真は15cm

                   フリュイ・デコ

   ガトーフレーズの土台に季節のフルーツを

   彩りよく華やかに飾ります

直径12cm~

写真は15cm

                マルジョレーヌ

   丁寧に重ねられたショコラクリーム、生クリーム、ヘーゼルナッツクリームと

   アーモンド風味のスポンジの絶妙なバランスと香りをお楽しみ下さい

 8×14cm~

            フロマージュ・クリュ

   レアチーズケーキの中には、苺とパイナップルの自家製コンポートの

   マリアージュ

 直径12cm~

 

           ショコラ・ヴァニーユ 

   ミルキーなムースショコラにヴァニラのクレームブリュレ

   さくさくのチョコフレーク

   子供から大人まで支持されています

直径12cm~

 

                    フレジェ

   軽いバタークリームに、ぎっしりと苺を詰め、スポンジでサンド

   心地よい洋酒の香り

10×10cm~

                  サンミッシェル

   ムースショコラに包まれたヴァニラのクレームブリュレが味に深みと奥行きを与え

   薄く敷いた、さくさくのチョコフレークが食感のアクセントを加えます

 直径15cm

                    デコラション

   苺のショートケーキを大人数のパーティー使用で華やかに

14×20cm~

写真は38×58cm(おおよそ70人分)

               タルト・フリュイ

   タルト台にアーモンドクリームを敷き詰めて焼き上げ

   季節のフルーツを彩り良く仕上げました

直径12cm~

                         セレン

   爽やかなベリー、苺とパッションのムースの組合わせ

   苺のコンフィチュールがアクセント

11×12cm~

  

          フロマージュ・キュイ

   フランス産チーズを使用したクリーミーな焼きチーズケーキ。

   オープン以来、多くのご注文をいただいている人気商品の1つです

直径18cm

                 モンブラン

   軽やかなメレンゲの土台に生クリーム、全体をフランス産の栗を使用した

   クリームで仕上げました

直径12cm~

                フランボワジェ

   ラズベリーのバタークリームとアーモンド風味のスポンジ生地のハーモニー

8×12cm~

   

                シトロン・ドゥース

   フレッシュレモンのみを使用した爽やかなムースとミルキーなショコラクリームを

   アーモンド風味のスポンジでサンド

12×14cm~

                 ガトー・ショコラ

   甘すぎない上質のショコラをじっくりと焼き上げました

直径15cm

        タルトフィーヌ・ポンム

   スリール特製の薄いパイにリンゴを何枚も重ね、クリームを塗って

   焼き上げました。

直径24cm、30cm

写真は30cm

          ガレット・デ・ロワ 期間限定

   さくさくのパイ生地に風味豊かなアーモンドクリーム

直径18cm(フェーブ、王冠 付)